हेलो फ्रेंड्स आज हम सीखेंगे कि पुदीना हरी चटनी कैसे बनाते हैं, मसाला मिक्स रेसिपी चैनल में आपका स्वागत है! यहां हम आपको कुछ ही समय में स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए आवश्यक सभी टिप्स, ट्रिक्स और रेसिपी प्रदान करेंगे। चाहे आप नौसिखिए हों या अनुभवी रसोइया, आपको रसोई में आपकी मदद करने के लिए कुछ न कुछ मिल ही जाएगा। मौसमी पसंदीदा से लेकर क्लासिक व्यंजन तक, हम आपको आसान स्टेप में उन्हें बनाने का तरीका दिखाएंगे। तो अपनी सामग्री लें और चलिए शुरू करें!
पुदीना हरी चटनी भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला है। इसे ताज़े पुदीने, धनिया, लहसुन, हरी मिर्च, नींबू के रस, गुड़ और अन्य मसालों से बनाया जाता है। गुड़ की सूक्ष्म मिठास के साथ, यह चटनी हर्ब और तीखी होती है। यह स्नैक्स या भारतीय व्यंजन जैसे समोसा, पकौड़ा, चाट और कबाब के लिए एकदम सही संगत है। इस चटनी को डिप, स्प्रेड या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। इसे व्यंजनों में एक अचार या स्वाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
पुदीने की हरी चटनी ताज़े पुदीना, धनिया, लहसुन, हरी मिर्च मिर्च, नीबू का रस, गुड़ और अन्य मसालों के साथ बनाया गया एक ताज़ा और स्वादिष्ट मसाला है। यह आमतौर पर समोसा, पकौड़ा, चाट और कबाब जैसे भारतीय व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। गुड़ की सूक्ष्म मिठास के साथ, यह चटनी हर्ब और तीखी होती है।
पुदीना हरी चटनी बनाने के लिए आपको कुछ समान की जरूरत होती है:
1 कप ताजा हरा धनिया
1/4 कप ताज़े पुदीने के पत्ते
2-3 हरी मिर्च (या स्वादानुसार)
2 लौंग लहसुन
2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
1 छोटा चम्मच चीनी
नमक स्वाद अनुसार
1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
पुदीना हरी चटनी बनाने का तरीका स्टेप बाय स्टेप में जानिये:
1. एक ब्लेंडर में, सभी सामग्री डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूथ पेस्ट न मिल जाए।
2. गाढ़ापन ठीक करने के लिए अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें।
3. चटनी को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
4. पुदीना हरी चटनी बनकर तैयार है
5. चटनी को बिरयानी के साथ सर्व करें। आनंद ले!
दोस्तों आज हमने सीखा कि पुदीना हरी चटनी कैसे बनता है, मसाला मिक्स रेसिपी चैनल का सार लोगों को आसानी से बनने वाली रेसिपी और कुकिंग टिप्स देना है। लोगों को बेहतर रसोइया बनने और नई रेसिपी सीखने में मदद करने के लिए चैनल के पास लेख और अन्य संसाधन हैं। मसाला मिक्स रेसिपी में खाना पकाने के क्षेत्र में पेशेवर शेफ, न्यूट्रिशन विशेषज्ञ और खाना पकाने के अन्य विशेषज्ञों के सालाह भी शामिल हैं।